1996年6月，经湖南省民政厅、零陵地区行署批准，邮亭圩镇由原梅溪、郑家桥、福田、桐梓坪、杨家巷五乡和原邮亭圩镇合并而成。本镇因古驿站和集市而得名，历史悠久，柳宗元的《游黄溪记》指的就是现在的邮亭圩镇，距市区24公里，北界冷水滩，南接双牌县，东连祁阳县，西邻接履桥镇、菱角塘两镇，是一个举步踏四县的交界之地，辖56个行政村，560个村民小组，13717户，51063人，其中农业人口47803人，镇区人口2668人。全镇共有党员2025人，在职干部165人，其中政府干部113人，部门干部52人，退休工人干部37人。

    全镇总面积325平方公里，森林覆盖面积7.08万亩，水田61755亩。境内属中亚热带季风性湿润气候，年平均气温18°C。

    本镇基础设施完善，交通发达，省道1830线（永蓝公路）、322国道、衡昆高速公路、永连公路穿境而过，境内县乡级公路纵横交错，村村通公路；全镇无通讯盲区；境内有3.5万伏变电站一座，村村通高压电；新镇址100吨自来水厂已建成，农贸市场正在建设之中，停车场即将动工建设。